Chiamato anche “radicchio di Milano”, il pan di zucchero appartiene alla famiglia delle cicorie e condivide con queste il retrogusto leggermente amaro e nocciolato.
Nome Botanico
Cichorium intybus L.
Coltivazione
A terra, in Italia
Conservare
Conservare in frigo ad una temperatura tra i 2° e gli 8° C
Consumo
Consumare entro 2 giorni dall’apertura della confezione e comunque non oltre la data di scadenza
Smaltimento
Packaging in polipropilene con antifog termosaldato o in polistirene espanso sintetizzato, da smaltire secondo le disposizioni locali
Packaging
Energia
Grassi
di cui Saturi
Carboidrati
di cui Zuccheri
Fibre
Proteine
Sale
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